Meld deg på nyhetsbrevet vårt

Recent Posts

Her får du din kopi av Vegan Family Food - min nyeste kokebok

Vegan Family Food – Jeg har skrevet ny bok!

Nå skal jeg fortelle hva jeg har jobbet meg ihjel med den siste tiden! Nemlig en vegansk kokebok på engelsk! Jeg har sittet og svettet over tastaturet og feilrettet og oversatt og etterhvert nesten fått et hat-forhold til oversettelses-arbeid. Men […]

Vi-har-egen-nettbutikk-hos-Etsy.com_

Sjekk ut nettbutikken vår på Etsy!

Sjekk ut nettbutikken vår på Etsy! I dag har vel alle med respekt for seg selv nettbutikk på Etsy? Neida, men vi har i hvert fall det, og vi har nå lansert hele 8 produkter i nettbutikken vår. Dette er […]

ostekake brownies

Ostekake-brownies

Ostekake-brownies er, som navnet tilsier, ostekake og brownies i ett. På en måte, i hvert fall. Det er nemlig saftige, syndige brownies dekket med en silkemyk ostekake-krem som er marmorert på toppen! Høres det fristende ut, eller? Og ja – […]

Vegansk twix-kake

Vegansk TWIX-kake

Vegansk TWIX-kake Husker dere da Twix het Raider? Ja, så gammel er altså jeg. I min barndom het Twix Raider, og Lion het Big Cat. Ingen av de var veganske, men det var de sjokoladene samt Snickers, jeg som ikke-veganer […]

16 veganske middager for hardbarka kjøttetere!

16 veganske middager for hardbarka kjøttetere!

16 veganske middager for hardbarka kjøttetere! Først vil jeg at dere skal lese dette innlegget, som beskriver hvorfor «veganere velger å spise mat som ligner på kjøtt når de jo vil unngå animalske produkter» for å få klarhet i dette […]

Muhammara

Muhammara

Muhammara Nesten 42 år skulle jeg bli før jeg smakte denne fantastiske paprikadippen, og nå er jeg hekta. Muhammara er en dip/saus basert på grillet paprika, og søtet med noe jeg aldri har brukt før til tross for at jeg […]

Våre beste jule-oppskrifter 2021

Våre beste jule-oppskrifter 2021 Vi er allerede flere dager inn i årets beste måned, nemlig desember, og jeg regner med de flestes tanker kretser rundt julegaver, julemat og alt annet som har med jul å gjøre. Vi kan ikke hjelpe […]

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll

Cannelloni med tofu-ricotta og spinatfyll Dette er noe av det beste jeg vet! Skikkelig kosemat. Det er jo som en lasagne, bare ikke! Konsistensen blir annerledes, og sammen med det deilige, kremete ostete fyllet er det bare en drøm av […]

Spicy vegansk cheddar-ost med jalapeno

Spicy vegansk cheddar-ost med jalapeno

Spicy vegansk cheddar-ost med jalapeno Vegansk ost trenger ikke å være noe dårligere enn vanlig ost! Denne er helt himmelsk og er perfekt på en ost- og kjeks-kveld med en god rødvin til! Her brukes det ikke agar (jeg er […]

Hjemmelaget deilig mandelsmør

Hjemmelaget deilig mandelsmør Har du noen gang vært på butikken for å kjøpe mandelsmør? Eller cashewsmør eller smør av andre nøtter enn peanøtter? Har du fått sjokk av prisen? Det har i hvert fall jeg. Et knøttlite glass mandelsmør koster […]

Lemonies – sitronbrownies

Lemonies – sitronbrownies Lemonies er visst en ting i USA. Jeg har tidligere bakt mengder av brownies og også såkalte Whities – hvite brownies. Men lemonies hadde jeg ikke hørt om før nylig, og gjett om jeg ble gira! Jeg […]

Vår favorittburger - saftig rødbeteburger!

Vår favorittburger – saftig rødbeteburger!

Vår favorittburger – saftig rødbeteburger! Endelig fikk jeg til rødbeteburgere som ikke er stress å lage og som samtidig smaker like godt som de jeg har laget før som tar år og dag å lage! De er verdt å prøve […]